|
Холодные закуски / Hladna predjela /
"Пршут" из тунца нa ароматной травке руккола - Pršut od tune na rikoli
/ Подаётся на рукколе с каперсами, оливковым маслом и свежемолотым перцем / |
59 kyн
|
|
Салат "Капрезе" - Salata Caprese
/ сыр моццарелла, нарезанный на тонкие ломтики, помидоры, базилик, оливковое масло и свежий перец /
|
39 kyн
|
Далматинский «пршут» - Dalmatinski pršut
/ далматинский «пршут» подаётся традиционным способом с оливками / |
60 kyн
|
|
Татарский бифштекс - Tatarski biftek / за 2 порции /
/ Подаётся с поджаренным хлебом с маслом /
|
220 kyн
|
Супы / Juhe /
Суп "Аркада" - juha Arkada
/ фирменный рецепт ресторана со свежими плодами моря и овощами / |
49 kyн
|
Дневной суп - Dnevna juha
/ Рыбный, томатный, говяжий, грибной / |
20 kyн
|
МАКАРОНЫ / спагетти, тальятелле
(домашняя лапша), гребешки / - Tjestenina
|
Хварские макароны с крабами - Hvarska pašta s račićima
/ креветки или крабы, свежие помидоры, вино ,чеснок, рыбный бульон, оливковое масло /
|
58 kyн
|
Макароны с овощами, креветками и лососем
Pašta s verdurom, škampima i lososom
/ кабачки, баклажаны, перец, креветки, копчёный лосось.../ |
58 kyн
|
РИЗОТТО / Rižoto /
|
Ризотто с креветками в шампанском - Rižot od rakova u šampanjcu
/ креветки, рис, шампанское / - фирменный рецепт ресторана
|
70 kyн
|
|
Ризотто по-далматински - Rižot na dalmatinski način
/ Моллюски, креветки , кальмары, осьминог, оливковое масло, пикантный томатный соус.../
|
65 kyн
|
Ризотто "Аркада" / фирменный рецепт ресторана / - Rižot „Arkada“
/ омар, деликатесные моллюски , грибы, томатный соус,
оливковое масло, острый перец / |
300 kyн
|
Фаршированные гребешки - Punjena školjka Svetog Jakova / recept kuće /
/ Фаршированная ракушка Светог Якова/ - фирменный рецепт ресторана / |
79 kyн
|
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ - Vegeterijanska jela
|
Вегетарианский суп с овощами-Vegeterijanska juha s povrćem
|
20 kyн
|
|
Салат с копченым соевым сыром (тофу) и овощами
Salata s dimljenim tofuom i povrćem
|
45 kyн
|
|
Ризотто с грибами-Rižot od gljiva
|
39 kyн
|
Макароны с грибами и копченым соевым сыром (тофу)
Pašta sa gljivama i dimljenim tofuom |
45 kyн
|
|
Тортилла (плоская маисовая лепешка),фаршированная овощами и сыром-Tortilla punjena povrćem i sirom
|
45 kyн
|
|
Запеченные блинчики с кабачками и соусом "Бешамель"
Zapečene palačinke s tikvicama i bešamel umakom
|
45 kyн
|
|
Овощной шашлык в тортилле (плоская маисовая лепешка)
Ražnjić od povrća u tortilli
|
45 kyн
|
ГЛАВНЫЕ БЛЮДА / Mesna jela /
|
Бифштекс -гриль - Biftek na žaru
/ подготовлен по Вашему желанию /
|
95 kyн
|
|
Бифштекс с зелёным перцем - Biftek u zelenom papru
|
110 kyн
|
|
Вырезка-гриль - Ramstek na žaru
|
65 kyн
|
|
Отбивная - Kotlet na žaru
|
45 kyн |
|
Индейка или курица-гриль - Puretina ili piletina na žaru
|
45 kyн
|
ФЛАМБИРОВАНИЕ (обжигание пламенем почти готового блюда) около Вашего стола / Flambirana jela /
|
Фламбированные телячьи медальоны - Flambirani teleći medaljoni
/ Телячьи медальоны, светлый телячий бульон, грибы, коньяк, вустерширский соус…/
|
250 kyн
|
|
Фламбированный Соте Строганов - Flambirani Sotte Stroganoff
/ говяжий бифштекс нарезан на ломтики , грибы, репчатый лук, маринованные огурчики, тёмный бульон подаётся на рисе /
|
250 kyн
|
|
Фламбированный стейк "Аркада" - Flambirani steak Arkada
/ выдержанный говяжий бифштекс, грибы, испанский соус, табаско /
|
250 kyн
|
ПЛОДЫ МОРЯ / Plodovi mora /
|
ОМАР 500 гр. – JASTOG 500 g
|
430 kyн
|
|
Омар гриль 500 гр. - Jastog žar 500 g
|
430 kyн
|
|
Омар по алматински 500 гр. - Jastog na dalmatinski način 500 g
/ в пикантном соусе с моллюсками и макаронами /
|
430 kyн
|
|
Свежая рыба 1 кг - Riba svježa 1 kg
|
360 kyн
|
|
Рыбное ассорти: 600 гр. - Riblja plata 600 g
/ Отборная рыба, креветки, моллюски, кальмары-гриль /
|
216 kyн
|
|
Рыбное филе / соус по выбору / - Riblji filet / umak prema želji /
/ В томатном соусе с кубиками запечённой паленты (кукурузное пюре)
В соусе из зелёного перца с отварным рисом /
|
150 kyн
|
|
Свежая рыба: порция 400 гр. - Svježa riba 400 g porc.
/ Рыба "Лешо" - отварная рыба /
|
144 kyн
|
|
Свежие кальмары: порция 400 гр. – Svježa lignja 400 g porc.
/ Кальмары-гриль - Жареные колечки кальмаров /
|
120 kyн
|
|
Креветки на выбор: порция 400 гр.- Škampi po izboru 400 g porc.
|
156 kyн
|
| Моллюски разных видов 1 кг - Školjke razne 1 kg |
250 kyн
|
Фламбированное рыбное филе - Flambirani fileti ribe
/ Свежее филе рыбы, фламбированное, в соусе из средиземноморских трав / |
250 kyн
|
Фламбированные креветки - Flambirani škampi
/ Креветки, фламбированные в красном соусе, подаются на отварном рисе / |
300 kyн
|
ГАРНИРЫ / Prilozi /
|
Запечённый или отварной картофель - Pečeni ili kuhani krumpir
|
20 kyн
|
|
Отварной рис - Kuhana riža
|
20 kyн
|
|
Шпинат – Blitva
|
20 kyн
|
|
Отварные овощи - Kuhano povrće
|
20 kyн
|
|
Дневной выбор свежих салатов – Dnevni izbor svježih salata
|
20 kyн
|
ДЕСЕРТ / Slastice /
|
Блинчики – / орехи, шоколад, мармелад, сыр / - Palačinke
|
25 kyн
|
|
Мороженое на выбор - Izbor sladoleda
|
25 kyн
|
|
Фруктовый салат - Voćna salata
|
25 kyн
|
|
Далматинская «Рожада» (крем-карамель) - Dalmatinska rožada
|
25 kyн
|
ФЛАМБИРОВАННОЕ СЛАДКОЕ / Flambirane palačinke /
|
Фламбированные блинчики "Сузетт" - Suzzette / за 2 порции /
|
250 kyн
|
|
Фламбированные блинчики "Аляска" – Aljaska / за 2 порции /
|
250 kyн
|
|
Фламбированный ананас - Flambirani ananas / за 2 порции /
|
250 kyн
|
ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЕНЮ - MENU PONUDA
МИНИМУМ 4 ЧЕЛОВЕКА
Рыбное меню № 1
|
Рыбное меню № 2
|
| Маринованные белые анчоусы на рукколе |
Салат из плодов моря
/осьминог, анчоусы, пршут из тунца / |
| Ризотто с креветками в шампанском |
Крем-суп с креветками |
Рыбное ассорти / филе паламиды, филе
лубина,креветки, моллюски, кальмары /
Гарнир: шпинат |
Тунец-гриль
Гарнир: салат |
| Блинчики на выбор |
Блинчики на выбор |
|
Цена: 190 кун
|
Цена: 175 кун |
Мясное меню № 1
|
Мясное меню № 2
|
| Далматинский пршут с оливками |
Карпаччо из бифштекса |
| Грибной крем-суп |
Томатный крем-суп |
Курица-гриль
Гарнир: картофель-фри, овощи-гриль |
Вырезка в розмарине
Гарнир: запеченный картофель, салат |
| Блинчики на выбор |
Блинчики на выбор |
|
Цена: 145 кун
|
Цена: 169 кун |
|
